中国日报8月28日电（记者 王晓东）近来，中国农业科学院饲料研讨所新式饲料资源研讨与使用立异团队在橡胶籽资源发掘与高价值使用技能方面获得新进展，探讨了橡胶籽油在下降鸡蛋胆固醇和进步鸡蛋ω-3不饱满脂肪酸含量的使用作用，建立了鸡蛋DHA水平随橡胶籽油增加的动力学模型，为未来橡胶籽油作为新式饲料资源在功能性蛋品开发上奠定了根底。相关研讨成果在线宣布在《食物化学（Food Chemistry）》上。

　　橡胶籽是天然橡胶栽培业的副产物，归于可再生生物资源。依据国际橡胶研讨安排最新计算多个方面数据显现，2018年国际橡胶树栽培培育面积为1331.14万公顷，这些橡胶树估量发生1850万吨橡胶籽。我国是国际第三大天然橡胶栽培国，每年的橡胶树种子产值约为100万吨，橡胶籽除少数用于育种后，90%腐朽在地里，资源糟蹋严峻。橡胶籽经脱壳压榨发生橡胶籽粕和橡胶籽油，二者分别为纯天然的蛋白饲料资源和能量饲料资源。中国饲料资源缺少，开发橡胶籽资源对处理我国饲料资源缺少和完成资源综合使用具有极端重大意义。

　　该研讨从橡胶籽油高值使用技能方面探讨了橡胶籽油对蛋鸡出产功能、鸡蛋质量、鸡蛋化学成分、蛋黄胆固醇和脂肪酸含量的影响以及蛋黄脂肪酸富集的动力学模型。依据成果得出，增加4%和6%橡胶籽油能够在必定程度上促进蛋鸡产蛋功能，进步蛋黄色彩以及下降蛋黄胆固醇含量。研讨之后发现，蛋黄ω-3多不饱满脂肪酸含量随日粮橡胶籽油水平的进步而逐步升高。饲喂8周，整枚鸡蛋DHA含量能到达353毫克，较对照组进步了45.6%。该实验条件下，橡胶籽油水平越高，蛋黄ω-3多不饱满脂肪酸含量富集到达饱满所需时刻越短。该研讨技能可为橡胶籽资源发掘和功能性蛋品开发供给技能支撑。

　　该研讨得到中国农科院科学技能立异工程和农业乡村部饲料生物技能要点实验室敞开课题等项目赞助。